青橄欖
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青橄欖是橄欖科的植物橄欖的果實(shí),有很多名字,比如:青果、青了、忠果、諫果、山欖、甘欖、白欖、黃欖、黃欖果、橄欖子、青橄欖等等?! ?/p>
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藥用價(jià)值
橄欖有一定的醫(yī)療功效,是傳統(tǒng)的中藥材。橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經(jīng),具有清肺利咽、生津、解毒等功效?! ?/p>
食療偏方
在民間,橄欖的食療驗(yàn)方甚多,現(xiàn)舉例如下:
治咳嗽鮮橄欖3~5枚,鮮蘿卜1個(gè),蘿卜切開,共煮代茶飲,連服數(shù)天。
治麻疹鮮橄欖、甘草各3克,橄欖打破與甘草同煎服,每日1次,連服7日。
治腹脹鹽橄欖30枚,煅炭,研細(xì)末,每服5克,每日3次。飯后生姜湯沖服,2~3天為1療程。
治毒蕈中毒鮮橄欖100克,去核搗爛,加少量水調(diào)勻,絞汁服。
治濕疹鮮橄欖100克,搗爛,加適量水煎,使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。
治咽喉炎橄欖2枚,含口內(nèi)嚼,徐咽其汁,每日3次。
橄欖茶治慢性咽炎:取橄欖兩枚,綠茶1克。將橄欖連核切成兩半,與綠茶同放入杯中,沖入開水,加蓋悶5分鐘后飲用。
歷史記載
元代洪希文有一首《嘗新橄欖》詩,對(duì)于不太了解橄欖的人,是值得一讀的:“橄欖如佳士,外圓內(nèi)實(shí)剛,為味苦且澀,其氣清以芳。侑酒解酒毒,投茶助茶香。得鹽即回味,消食尤奇方?!m云白霜降,氣味更老蒼?!?/p>
橄欖性味甘、澀、酸、平,入肺、胃經(jīng)。其含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等,能生津、利咽、解毒??捎糜谘屎砟[痛,煩渴,咳嗽吐血,菌痢,癲癇等癥。 另外橄欖還可解河豚毒及酒毒。我國(guó)歷代許多醫(yī)書中,都有記載。唐代陳藏器《本草拾遺》曾有橄欖“其木主治魚毒,此木作楫,撥著水,魚皆浮出”的記載;宋《開寶本草》也說,橄欖“生食、煮飲并消酒毒,解河豚魚之毒。人誤食此魚肝者迷者,可煮汁服之必解?!蔽覈?guó)南方沿海漁民,至今煮河豚魚時(shí),還常在鍋內(nèi)放幾枚橄欖果。此外,橄欖核又可療魚積、化魚鯁,燒核研末服用還可治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”,取橄欖五枚,白蘿卜四兩,煮湯飲服,可治流感、白喉等癥?! ?/p>
[藥膳方選]
1、二鮮湯:鮮橄欖,鮮蘿卜,水煎服。治咽喉腫痛。
2、橄欖糕:橄欖核仁一斤,搗碎磨粉,摻入面粉做成糕餅,給小孩隨意食用??深A(yù)防麻疹。
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